Na nossa viagem pelo Chile em dezembro de 2015 um dos destaques foi a gastronomia. Tanto em Santiago como no Valle do Colchágua comemos muito bem. Demos preferência aos pescados e frutos do mar, especialidades do país, mas a carne também não decepcionou.
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Nesse post vou falar sobre os restaurantes que fomos e nossa impressão sobre eles:
Como Água para Chocolate
Almoçamos nesse restaurante após o passeio até o Cerro San Cristobal. Ele fica localizado na Rua Constitución, 88, no bairro Bellavista. O restaurante estava cheio mas conseguimos logo sentar mesmo sem reserva. O ambiente é uma graça, remetendo a uma plaza ,com fonte e tudo! O atendimento foi rápido e eficiente. O peixe que meu marido pediu (congro) estava divino! Eu pedi uma massa recheada com caranguejo. Estava saborosa mas teria gostado mais se tivesse vindo com menos molho. Para sobremesa pedimos uma variação de pudim de leite, bem gostoso!!Sem dúvida, voltaríamos nesse restaurante!
Para reservas e informações clique aqui
Aqui está Coco
Esse restaurante fica perto do hotel em que ficamos, o Hotel Orly , na Rua La Concepción, 236, no bairro de Providência.
Jantamos uma noite lá e a reserva foi feita pelo funcionário do nosso hotel. O ambiente é super bacana , moderno. Sentamos no bar e tomamos uns pisco sour ( o de canela é uma delícia!) enquanto esperávamos por nossa mesa. Fomos acomodados na adega, que fica no andar de baixo. Ambiente aconchegante mas dizem que é mais legal ficar no salão.
Confesso que esperava mais desse restaurante. Nós gostamos dos drinks e da sobremesa (tipo um pavê de doce de leite), já o prato principal, peixe com batatas fritas, estava sem graça. Mas como o restaurante é super recomendado eu voltaria e pediria outro prato pra tentar desfazer essa impressão. Para mais informações clique aqui
Mestizo
Adoramos esse restaurante!! Ele fica localizado no Parque Bicentenário e tem arquitetura interessante e ambiente super agradável. Nós fizemos reserva pelo site e escolhemos uma mesa na varanda. Uma delícia!! Vale a pena passear pelo parque antes de ir ao restaurante e, depois do almoço, descansar numa das várias espreguiçadeiras espalhadas pelo gramado. O atendimento foi bem simpático. Os pãezinhos do couvert chegam quentinhos e são muito gostosos!! De entrada pedimos um ceviche de salmão e para pratos principais escolhemos uma carne acompanhada de batatas e massa recheada com caranguejo. Tudo estava saboroso e bem executado. Para adoçar o paladar fomos de churros que foram devidamente mergulhados nos potinhos de chocolate e nutella! Para fazer sua reserva clique aqui
Astrid & Gaston
Renomado restaurante peruano que abriu suas portas em Santiago. Sempre tive vontade de ir e a viagem ao Chile foi a oportunidade perfeita. Almoçamos lá no dia 24 de dezembro, depois do passeio a vinícola de Undurraga. A reserva foi feita pelo funcionário do hotel em que nos hospedamos,o Hotel Orly . O restaurante fica a cerca de 10 minutos de caminhada do hotel, na Rua Antonio Bellet, 201, uma rua tranquila no bairro de Providencia. Tem um ambiente sóbrio e atendimento cortês. Amamos a comida! Para entrada pedimos camarões empanados,saborosos e sequinhos. Como pratos principais pedimos arroz cremoso de camarão (servido numa pedra!) e peixe com risoto,ambos estavam saborosos mas o arroz cremoso de camarão ganhou meu coração (rs!). Peça de sobremesa a esfera de chocolate!! De comer rezando!
Para reservas e informações clique aqui
Terraza K
O restaurante do Luciano K Hotel é aberto a não hóspedes e vale a visita!! Os pratos são generosos e têm preços justos! Além disso,o menu atende aos mais variados paladares com tapas, saladas, sanduíches e pizzas gourmet, além de carnes e massas. Visitei esse restaurante em janeiro de 2017 quando fiquei hospedada com a Fabi no Luciano K Hotel e tive que incluí-lo neste post dos melhores restaurantes de Santiago. O ambiente é uma delícia, com lounges e mesas ao ar livre. Não deixe de pedir a ceviche, o camembert folheado com chutney de frutas vermelhas e o risoto de camarões. Para finalizar a refeição o volcán de chocolate com sorvete de baunilha atende aos chocólatras exigentes e a degustação de postres serve bem os que gostam de provar um pouco de cada sobremesa, como eu (rs!). Para saber mais sobre nossa experiência no Terraza K clique aqui . É recomendável que se faça reserva! Para reservas clique aqui .
Considerações finais:
Alternamos refeições em restaurantes bacanas com lanches rápidos em rede de fast food para não doer tanto no bolso.
O custo, em média, para 2 pessoas foi de U$ 100,00, com entrada, pratos principais, sobremesas e bebida alcoólica. Não é barato, ainda mais com o real desvalorizado, mas a gastronomia do lugar também faz parte da viagem, certo?
A gorjeta é ao modo brasileiro, de 10% da conta. Pagamos nossas refeições em pesos chilenos para não haver surpresa na fatura do cartão de crédito.
Onde se hospedar em Santiago
Em Santiago optamos por nos hospedar no bairro de Providencia, região residencial mas que conta com bom comércio de rua e ótimos restaurantes. Utilizamos o metrô e também caminhamos para conhecer os principais pontos turísticos da cidade.
Ficamos no Hotel Orly, um pequeno hotel com ótima localização. Bem em frente ao hotel há 3 lojas de câmbio e ali perto, na Rua Providencia, há um supermercado e farmácias. Os funcionários são simpáticos e prestativos e o café da manhã é bem gostoso! A estação de metrô Pedro de Valdívia também fica a uma curta caminhada do hotel.
O quarto em que ficamos era espaçoso,possuía ar condicionado Split e ótima rede Wi-Fi. Para fazer sua reserva sem custo adicional clique em Booking.com/Hotel Orly.
Outra opção de hotel charmoso e bem localizado é o Luciano K, no bairro de Lastarria. Fiquei nele em janeiro de 2017 na viagem que fiz com a Fabi para o Deserto do Atacama. O Luciano K Hotel fica a cerca de 5 minutos de caminhada do metrô e pertinho do bairro Bellavista local bacana com vários bares, restaurantes e lojas de fachadas coloridas. O café da manhã é farto e delicioso e o rooftop do hotel conta com piscina aquecida e um restaurante com mesas ao ar livre e lounge . O nosso quarto era espaçoso, bem decorado, com ar condicionado e ainda possuía um amplo banheiro. Para ler a review completa da nossa estadia clique aqui .
Para mais opções de hotéis em Santiago acesse AQUI.
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Caso você precise apenas pernoitar perto do aeroporto de Santiago, como foi o nosso caso na volta para o Brasil, é o Hotel Holiday Inn-Airport Terminal. Esse hotel fica bem em frente ao terminal de embarque/desembarque, é só atravessar a rua. O quarto é muito espaçoso e o mais impressionante, por se tratar de um hotel colado no aeroporto, é super silencioso!! Há restaurante a la carte ,piscina coberta, ótima rede Wi-Fi e o café da manhã é muito bom! Para fazer sua reserva sem custo adicional clique em Booking.com/Holiday Inn Santiago Airport ou se preferir reserve em Hoteis.com.
A Fabi também já se hospedou algumas vezes no hotel Hilton Garden Inn quando precisou fazer pernoite em Santiago perto do aeroporto. Esse hotel fica a 5 minutos de van do aeroporto. Essa shuttle é gratuita. O hotel é excelente, tem uma ótima piscina aquecida. Para ler a review completa sobre o hotel clique aqui.
Todos os hotéis citados aceitam dólares como pagamento.
Lembrando que o pagamento dos hotéis em moeda forte (dólar ou euro) isenta os turistas do pagamento do imposto IVA, que tem alíquota de 19% no Chile. Mas esse desconto não é concedido em caso de pagamento com pesos chilenos.
Além disso, para conceder essa isenção, o hotel tem que estar registrado no Servicio de Impuestos Internos (SII) . Portanto, é possível que hotéis pequenos ou localizados em cidades menores não ofereçam este benefício.
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Olá adorei as dicas, minha única dúvida e saber se no Chile assim como na Argentina há o cubierto, que seria o serviço de mesa e nada tem haver com o couvert do Brasil, ou existe o couvert, que podendo optar por outra entrada não seria cobrado. Pode me tirar essa dúvida?